実家でとれた栗を使ってモンブランタルトを作りました^ ^
生栗からだったので、一晩つけて茹でるところから始まりです笑
くり抜いた栗をペースト状にして、生クリームを加えてクリーム状にします。
さらに、タルトを焼いてクリームを円を描くように絞り出して完成☆
工程が今まで作ってきたお菓子よりも圧倒的に多すぎて途中で嫌になりそうでした笑
次モンブラン作るときは、市販のモンブランペーストを使用したいと思います！笑
M.H
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