八戸市のガーデンレストランフェザントでお昼ご飯を食べてきました。
テラス席から海が見えるレストランです。
ウニのスパゲティとアワビのステーキを頂きました。どちらもその日の朝オーナーが海に潜って採ってきたもので、凄く新鮮なのです。
コリコリしているのに、フワッと柔らかくて、今まで食べたアワビと全く違う食感に感動しました。
川上
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